В период с 14 по 25 апреля 2022 года в Колледже туризма г.Санкт-Петербурга прошли соревнования, приравненные к Финалу X Национального чемпионата «Молодые профессионалы» Ворлдскиллс Россия-2022 по компетенции «Поварское дело» (основная возрастная линейка 16-22).
За звание чемпионов в кулинарном мастерстве боролись конкурсанты из колледжей 75 регионов Российской Федерации!
Соревнования прошли в несколько потоков. За один конкурсный день участники доказывали свое кулинарное превосходство и демонстрировали навыки приготовления различных блюд и организаторской деятельности.
В течение одного конкурсного дня молодые профессионалы, в равных условиях используя современное оборудование и инвентарь, демонстрируют свои навыки организации рабочего процесса приготовления закусок, горячих блюд и десертов.
Строгое экспертное жюри оценивало сложность и сочетаемость приготовленных блюд, технику приготовления, качество заготовок и рациональное использование продуктов, соответствие веса блюда, заявленному в задании.
Также оценивались аккуратность и оригинальность подачи, тайм-менеджмент, чистота и порядок на рабочем месте, соблюдение правил техники безопасности и санитарно-гигиенических норм.
И вот итоги!
Медальон «За профессионализм» получила студентка 40 группы Алина Комар!!!
Поздравляем нашу студентку, юного профессионала своего дела, а также мастера производственного обучения Максимову Ирину Станиславовну с прекрасным результатом!